Пасха -любимый праздник детей в германии
Содержание:
- Введение
- Пасхальный кролик или пасхальный заяц
- Лютеранская Пасха
- Великобритания
- Традиции и обычаи Пасхи
- § Происхождение праздника Пасхи
- Ostern! O немецкой Пасхе 2019
- Пасха в Словакии
- Как празднуют Пасху в Англии: современные традиции?
- Традиции празднования католической Пасхи: история и современность
- Как отмечается Пасха в Германии?
- Пасхальный Кролик и прочая живность
- Традиции немецкой пасхи
- Рецепт жареного ягнёнка на Пасху
- Пасха в Германии. Что знает переводчик на немецкий с русского
- Пасха в Германии
Введение
В этой статье Вы узнаете о том как и когда в Германии празднуют Пасху.
Большинство немцев являются либо католиками либо протестантами, поэтому обычно
даты празднования Пасхи в Германии и России не совпадают.
Если Вы хотите отправиться на Пасху в Германию, дешёвые перелёты
можете найти ЗДЕСЬ
В отличие от
православной Пасхи в России
немецкие лютеранская и католическая Пасхи
(Ostern)
это праздник
государственного значения на который приходится
не один, а целых два выходных дня.
Причём выходными всегда получаются пятница и понедельник
, что превращает Пасхальный уикэнд в небольшие каникулы.
Типичный загородный домик
Те же, кто хочет остаться дома зачастую отправляются в свои загородные дома либо открывают
велосипедный сезон.
Немецкие школьники будут отдыхать две недели
2020-й год – Дата Пасхи. Германия – 12 апреля
2021-й год – Дата Пасхи. Германия – 4 апреля
2022-й год – Дата Пасхи. Германия – 17 апреля
2023-й год – Дата Пасхи. Германия – 9 апреля
2024-й год – Дата Пасхи. Германия – 31 марта
2025-й год – Дата Пасхи. Германия – 20 апреля
Страст -ная пят -ница |
Пасха | ||
---|---|---|---|
ПятницаПТ | СубботаСБ | ВоскресеньеВС | ПонедельникПН |
10 | 11 | 12 | 13 |
Пасхальный кролик или пасхальный заяц
По поводу пасхального зайца часто возникают споры
— в немецком он называется Osternhase, Ostern — это Пасха,
Hase — заяц, следовательно корректный перевод будет звучать как «пасхальный заяц».
Кролик в немецком — это Kaninchen, однако очень часто приходится слышать
сочетание имеено в форме «пасхальный кролик»
Воскре -шение. Лука Джордано
Традици -онная еда на Пасху — яйца
Лютеранская Пасха
Лютеранская Пасха отмечается в воскресенье вслед за первым полнолунием,
наступившим после дня весеннего равноденствия (20 марта). Это центральное
событие лютеранского календаря и главный церковный праздник года, посвященный
великому таинству Воскрешения Иисуса Христа.
Традиции Лютеранской Пасхи
Традиции Лютеранской Пасхи во многом схожи с пасхальными обычаями католиков и православных.
Пасхальное торжественное богослужение начинается в Страстную Субботу, за несколько
часов до полночи.
В темный храм (в котором заранее потушены все огни) вносят одну зажженную свечу,
украшенную первой
и последней буквами греческого алфавита — альфа и омега. Эти буквы означают первую
и последнюю точку
земного существования Христа и символизируют начало той новой жизни, которая
ждет каждого истинного
христианина на Небесах.
В первый день Пасхи у лютеран принято обмениваться подарками, жертвовать деньги
незнакомым людям,
нищим и бездомным. Также в праздничный день устраиваются народные гуляния и концерты.
В некоторых лютеранских церквях проводят ритуал сжигания чучела Иуды –
ученика Христа, который
предал своего Учителя за тридцать серебренников.
На праздничном столе у лютеран обязательно присутствуют традиционные пасхальные
блюда: куличи, крашеные яйца и творожные пасхи.
В Германии очень популярно
есть на пасху жареного ягнёнка.
Если Вы задержитесь в Берлине дольше чем на один день Пасхи — можете посетить
любые концерты в Берлине Вы можете через сайт
TicketNetwork
Ингредиенты
Каре ягненка — 1 кг
Корень имбиря — 30 г
Чеснок — 4 зубчика
Розмарин — 2 веточки
Мед — 1 ст. л.
Соевый соус — 120 мл
Масло оливковое — 3 ст. л.v
Перец черный молотый — 1 ч.л.
Великобритания
В пятницу английские католики, как правило, постятся. Едят рыбные блюда, но не мясные, и сладкие булочки. Считается, что хлеб с молоком, испеченный в Страстную пятницу, помогает при болях в животе.
Английские дети с нетерпением ждут Пасхи: это повод поиграть в искателей яиц, за что есть шанс получить отличную награду в веселом развлечении и, разумеется, сладости.
На Пасху британцы надевают новую одежду в ознаменование смены сезонов и прихода тепла.
Здесь принято освящать хлеба, яйца и другие продукты, которые люди приносят с собой в церковь.
Финны, северный народ, особо радуются окончанию суровой зимы. Посему в пасхальные выходные, которые начинаются вечером Чистого четверга, большинство населения уезжает в загородные дома встретить праздник на природе. В четверг же идут основные приготовления: хозяйки пекут куличи, ржаной пудинг, красят яйца, закупают продукты на воскресный стол.
По традиции два дня перед Пасхой жгут костры, огонь которых защищает от нечисти. В субботу в столице Финляндии проходит нечто вроде театрализованного представления: актеры демонстрируют сценки Христовых Страстей.
В пасхальную ночь не принято спать: нужно встретить Воскресенье Христово с солнечным рассветом.
http://world-of-adventures.ru/world-of-adventures/pashalnyie-traditsii-i-obyichai-raznyih-stran/http://sikretdomovogo.ru/tradisi/kak-prazdnuyut-pashu-v-raznyih-stranah-mirahttp://m.ideipodarkov.net/blog/pasxa-v-raznyx-stranax-mira-tradicii-i-osobennosti/
Традиции и обычаи Пасхи
Пасха — самый важный день в церковном календаре, с которым связано множество важных традиций и обычаев
Их важно соблюдать, чтобы изменить жизнь к лучшему и провести счастливо весь год
Великая Пасха — один из самых радостных дней в церковном календаре, ведь именно это время напоминает верующим о Воскресении Сына Божьего. За столетия существования праздника появилось много важных обычаев, о которых необходимо знать верующим. Эксперты сайта dailyhoro.ru расскажут вам об основных пасхальных традициях. Соблюдая их, вы сможете правильно отметить это светлое событие и привлечь счастье.
Традиции празднования Пасхи
По традиции празднование начинается с пасхальной службы. Если нет возможности посетить церковь, необходимо помолиться дома. Считается, что в это время верующие могут обратиться к святым с любыми просьбами, но лучше всего просить о семейном благополучии, здравии и избавлении от грехов.
В течение дня необходимо использовать специальное пасхальное приветствие. При встрече с человеком необходимо сказать: «Христос Воскрес!». На такое приветствие принято отвечать: «Воистину Воскрес!».
Страстная неделя подходит к концу, завершается и Великий пост. Православные могут вернуться к прежнему рациону. Начинать утреннюю трапезу нужно с освященных крашенных яиц и куличей, но, прежде чем употребить пищу, необходимо произнести молитву.
Освящать пасхальные блюда принято в Великую субботу. В этот день верующие отправляются в храм и берут с собой куличи, творожные пасхи, крашеные яйца и другие блюда, приготовленные на праздничный стол. Чтобы в течение года беды обходили семью стороной, после службы нужно накормить бедных, попросив помолиться за вашу семью.
Во время Пасхи нужно совершать добрые дела и помогать нуждающимся, и тогда год будет удачным для всей семьи. Необходимо подавать милостыню, оказывать помощь близким, главное — делать это бескорыстно.
В Пасху запрещено грустить, ссориться и оплакивать покойных. Это светлое событие должно сопровождаться радостью, а печаль будет расцениваться как неуважение к празднику. Считается, что тот, кто будет плакать в этот день, будет часто рыдать в течение года.
Важная часть празднования — пасхальная трапеза. В этот день можно пригласить в дом гостей и подать на стол любые блюда, но в центре стола обязательно должны находиться кулич и крашеные яйца. В качестве напитков рекомендуется подавать компоты или кагор
Важно помнить, что Пасха — религиозное событие, и злоупотреблять алкоголем в это время — большой грех
На Пасху можно дарить близким подарки. В качестве сюрприза можно выбрать любую вещь, но лучше всего дарить крашеные яйца, куличи или вещи, сделанные своими руками. Детям можно дарить сладости и игрушки.
Пасха — время, когда близкие могут объединиться и сказать друг другу теплые слова. Обязательно поблагодарите родных и друзей за их помощь и поддержку, позвоните дальним родственникам, попросите прощения у тех, кого обидели, и простите своих обидчиков. В этом случае гармония будет царить в вашем доме в течение всего года.
Интересные пасхальные обычаи
С празднованием Пасхи связывают много интересных обычаев. Согласно одному из них, в Пасху принято надевать новую одежду, желательно сшитую своими руками. Считается, что если сесть за праздничный стол в новом наряде, то год пройдет удачно, если же на человеке будет старая или испорченная одежда — это к бедности.
В давние времена считали, что на Пасху пробуждается природа. Поэтому в этот день люди стремились привлечь перемены в свою жизнь и проводили различные ритуалы. Чаще всего это касалось девушек и юношей, которые совершали обряды на любовь. Считалось, что если девушка в этот день накормит парня блюдом собственного приготовления, то он обязательно влюбится в нее.
Пасхальное яйцо символизирует жизнь, и, согласно старинному обычаю, в Пасху близкие люди обязательно должны обменяться крашеными яйцами и пожелать друг другу здоровья.
Во время Пасхи каждый желающий может изменить свою жизнь и избавиться от проблем. В этом вам помогут эффективные пасхальные молитвы и обряды на деньги, удачу и любовь. Желаем вам удачи и благополучия, и не забывайте нажимать на кнопки и
§ Происхождение праздника Пасхи
Происхождение названия праздника: Пасха или Остерн
Хотя во многих странах для названия праздника, связанного с воскресением Христа, используется слово Пасха, в Германии, как и в Англии используется слово Остерн. Почему такая разница?
Изначально слово Пасха относилось к еврейскому празднику в честь выхода Израильского народа из Египетского рабства и отмечалась с использованием пресного хлеба, запеченного ягненка и горьких трав. Для обозначения праздника в связи с воскресением Христа, христиане стали использовать такое же название.
Есть несколько вариантов, которые объясняют происхождение слова Остерн в немецком языке, абсолютно точное происхождение не известно. Существуют следующие предположения:
- Возможно слово Остерн происходит от имени Древнегерманской богини Весны, солнца и света по имени «Ostara». Задолго до Христа германские племена и кельты праздновали праздник весны и света и поклонялись богине Остаре.
- Возможно слово Остерн происходит от слова Osten и обозначает направление восхождения солнца, в котором солнце начинает свой путь по небу.
- Слово Остерн возможно происходит от Индо-европейского слова Eostro, что означает «Утренняя заря», и таким образом передает смысл того, что верующие должны не спать в ночь Пасхи и встречать утреннюю зарю.
Начало празднования Пасхи в Христианстве
Праздник в честь воскресения Христа был установлен в 4 веке нашей эры, он должен был заменить языческий праздник весны. Тогда же было решено отмечать его в первое воскресенье после весеннего полнолуния.
Происхождение пасхальных обычаев
Многие обычаи и традиции, которые исполняют на Пасху, имеют языческое происхождение и связаны с ритуалами, которые люди использовали в связи с приходом весны и пробуждением природы. Например, огонь, использовался еще в дохристианские времена для приветствия победы Солнца и весны над зимой, также для защиты от злых духов и улучшения плодородия. Сегодня пасхальный костер также зажигается во многих местах при праздновании Пасхи. Далее в таблице кратко представлены некоторые пасхальные обычаи и их происхождение.
Обычаи и традиции на пасху | Происхождение |
---|---|
Крашение яиц | Символ весны и возвращения жизни. В древнем Китае и Персии люди дарили друг другу раскрашенные яйца в праздник весны. |
Пасхальный костер и свечи | Костры зажигались на празднике весны еще в дохристианскую эпоху для приветствия весны, плодородия и защиты от злых духов. |
Пасхальный заяц | Зайцы еще в дохристианский период были символом богинь любви и плодородия |
Конное шествие | В дохристианские времена — ритуал изгнания с полей злых духов зимы. |
Ostern! O немецкой Пасхе 2019
Пасха – одно из основных религиозных событий в Германии. Праздник Пасхи не проигрывает даже Рождеству по насыщенности празднования.
Ostern – немецкое название Пасхи, которое произошло от слова «Osten». Osten переводится как «восток». Во всей христианской культуре, как у православных христиан, так и у католиков, эта часть света означает все самое светлое и духовное. Также Воскресенье Христово твердо ассоциируется именно с востоком.
Когда отмечают Пасху в Германии? 2019
В Германии отмечают Пасху после наступившего весеннего равноденствия, то есть в промежутке между 22 марта и 25 апреля. День недели остается неизменным – воскресенье (der Sonntag). В этом году 2019 праздник Пасхи выпадает на 19 апреля и длится до 22 апреля. Но отмечания длятся целых четыре дня, причем даются официальные государственные выходные (offizielles Staatswochenende)!
Немецкие пасхальные традиции (Deutsche Osterbräuche).
Пасха в Германии – праздник семейный. Все верующие жители Германии отправляются семьями в церковь в Пасхальное воскресенье, а затем продолжают отмечать дома за столом. Часто собираются даже семейные поколения, чтобы поздравить детишек, бабушек и дедушек. Что любопытно, дети тоже дарят взрослым подарки, да необычные, а сделанные своими руками!
Не удивляйтесь, но немцы тоже красят яйца на Пасху! Но, в отличие от нашего народа, зачастую они покупают уже вареные крашеные яйца в магазинах (помните, это же немцы, они экономят свое драгоценное время). В супермаркетах чего только не найти на пасхальную тематику! И яйца, и пасхальные зайчики, и открытки, и многие другие атрибуты праздника – все это появляется на прилавках почти сразу после Рождества! У немцев, особенно у деток, наиболее желанными и ожидаемыми на Пасху считаются шоколадные яйца и киндер-сюрпризы. По-немецки они называются Überraschungseier (коротко Ü-Eier). Для деток Пасха – праздник веселья, в который к ним приходит замечательный сказочный персонаж – пасхальный зайчик (der Osterhase).
Как считают дети, как раз пасхальный зайчик приносит на праздник крашеные яйца и прячет (Eier verstecken) их в саду или во дворе, а дети начинают их искать, когда наступает пасхальное воскресенье. Почему именно заяц? Заяц, как и некоторые другие символы, такие как яйцо, символизирует начало жизни и богатство плодородия (die Fruchtbarkeit). Еще заяц является символом наступающей весны (Beginn des Frühlings) и тепла.
Помимо поиска корзиночек со сладостями и другими сюрпризами, немецкие детишки любят старинное национальное развлечение – катание яиц (Eier rollen). Сейчас уже существует много видов этой забавы, но большинству нравится самый простой и примитивный: несколько человек одновременно толкают яйца, чье укатилось дальше всех – тот и победил.
Что касается поздравлений, то они немного разнятся с нашими.
По традициям православной церкви принято говорить друг другу при встрече приветствующие фразы «Христос воскрес» — «Воистину воскрес», а католики, в том числе немцы, обмениваются пожеланиями о счастливой Пасхе:
Немцы придумали множество стишков и пословиц, посвященных празднику Пасхи, и многие из них с юмором!
Пасха в Словакии
Немножко поизмываться над слабым полом любят и в Словакии. Словаки-мужчины убеждены, что в Чистый Четверг (или Зеленый) все незамужние девушки обязательно должны искупаться в бегущем потоке до рассвета. Это поможет им сохранить здоровье, выйти замуж и родить здоровых детей. А если девушке (ну совсем!) не хочется вставать в Четверг до рассвета, и отправляться искать поток… поток сам находит девушку у ее дома и заботами любящих ее мужчин совершает «ритуальное омовение».
Интересно еще, что в Словакии тоже, как и в Финляндии, боятся повышенного влияния злых сил в Страстную Пятницу. Потому все, поголовно, в этот день носят во рту чеснок и даже дают его домашней живности! А вот в Великую Субботу словаки стараются вынести со своих домов все старое и сжечь его.
Если спросить у местных семей, зачем они это делают. Они объясняют в ответ, что под этим ритуальным сожжением подразумевается: «Вынести из дома Иуду и сжечь его». А что касается обрядовой выпечки, то к Пасхе в Словакии готовят специальный «мясной хлеб» — запеканку с фаршем или кусочками разных сортов колбасы.
Как празднуют Пасху в Англии: современные традиции?
Не менее интересно проходит празднование Пасхи в Англии. Здесь праздник Пасхи считается одним из самых величественных и торжественных
Как отмечают Пасху в Англии? Уже с рассвета можно услышать, как в каждой церкви начинается служба.
А днем можно послушать необыкновенные концерты органной музыки, которые проводятся в храмах.
А вот пасхи в Англии не пекут. Здесь хозяйки в пятницу выпекают специальные символические булочки.
Сверху такую выпечку надрезают крестом, чтобы начинить цукатами, изюмом.
Булочки настолько насыщены специями, что на вкус немного горчат.
Именно такой вкус и должен быть у пасхальной выпечки в Англии, так как она должна напоминать о горечи испытаний Спасителя.
После завтрака все отправляются на торжественную службу.
Ребятишки с удовольствием занимаются поиском яиц, которые припрятал пасхальный кролик. Рядом с яйцами их обязательно ждет подарок.
Как празднуют пасху в Великобритании в кругу семьи? Конечно, за праздничным столом, где заботливые руки хозяек выставляют много вкусностей в виде копченной запеченной свинины, сосисок, глазированных яблоками, чесночно-медовых фрикаделек.
Такая традиция на Пасху в Англии сохранилась с древних времен.
В гости и в церковь обязательно англичане надевают новую одежду. Такой обычай связан с обновлением, с приходом весны. И, конечно, он безумно нравится модницам.
Традиции празднования католической Пасхи: история и современность
Символ Пасхи – это, безусловно, красное яйцо. Легенда гласит, что когда Мария Магдалина узнала о великом событии, она непременно отправилась проповедовать всей округе и возвещать радостную весть о том, что Христос воскрес. Весть дошла и до императорского двора. Более того – перед римским правителем Тиберием девушка предстала лично.
Однако в ответ на ее утверждение, что Иисус восстал из мертвых, император иронически улыбнулся и заметил, что как белые яйца не становятся красными, так и мертвые не становятся живыми. При этом он взял в руку яйцо, которое в тот же момент стало красным. Это чудо и заставило его признать очевидное со словами: «Воистину воскрес!».
Яйцо как символ праздника объединяет все христианские конфессии, а значит, все народы и континенты, которые привержены этой религии. К слову сказать, на сегодняшний день это 33% от всего населения нашей планеты, т.е. порядка 2,5 миллиарда человек. Если говорить более просто, то из 10 случайно отобранных человек как минимум 3 являются христианами и, конечно, отмечают Пасху.
Пасхальный кролик и шоколадные яйца на католическую Пасху
Изобретательные европейцы с удовольствием ставят в католическую Пасху на стол не только крашеные куриные, но и шоколадные яйца. Чаще всего это лакомство предназначено для самых маленьких.
Заботливые родители ночью в субботу ставят на стол малыша плетеную корзиночку. А на дно укладывают зеленую траву. Далее следуют шоколадные яйца в блестящей, разноцветной фольге. А еще – шоколадные птенчики и зайцы.
На католическую Пасху едят и дарят шоколадные яйца
И на следующее утро у детей появляется тысяча и один повод для улыбки – пасхальные сладости, вкусный стол и веселые игры весь день напролет. Среди таких игр есть традиционная забава, когда ребята превращаются в настоящих детективов и разыскивают крашеные яйца по всему дому (а может, и саду, лесу – где угодно). Причем по поверью спрятали их, конечно, не родители, а веселый пасхальный заяц.
Пасхальный заяц — один из символов католической Пасхи
Этот жизнерадостный зверек заранее прикатил своими лапками огромное количество разноцветных яиц. Он специально припрятал их для самых важных людей на свете.
И конечно, деткам всегда говорят о том, что зайчик дарит яйца только самым послушным, подобно тому, как Санта-Клаус приносит подарки лишь тем, кто хорошо себя вел. Веселые игры, забавный поиск сладостей наполняет пасхальный день особым светом – ведь детская радость благодаря своей искренности и неподкупности непременно заразит любого взрослого.
ЭТО ИНТЕРЕСНО
А почему речь идет о пасхальном зайце, а не о курице? Ведь так было бы логично. Но у праздников, как известно, своя логика. Согласно народным поверьям, злобная богиня Эстра как-то раз превратила курицу в зайца. А он все равно продолжал нести яйца.
Вот и получается, что каждый год этот неунывающий зверек дарит всем малышам прекрасные разноцветные яйца. Над силами возрождения, весенних перемен никто не властен. И хотя в данном случае пересекаются христианские и языческие традиции, праздник от этого не становится менее интересным.
Пасхальное богослужение: два праздника в одном
Конечно, свои отличия католической Пасхи от православной есть и у богослужения. Службы у католиков идут три дня подряд – в Великий четверг, пятницу и субботу
Основное внимание уделяется именно субботе
В этот день (а точнее, в ночь на воскресенье) во дворе храма разжигают костер. Священник зажигает от костра большую пасхальную свечу, которая так и называется – пасхал. Именно от этого огня все верующие будут зажигать свечи и бережно нести их до своих домов, чтобы ветер не загасил пламя.
Еще один интересный момент – в субботу осуществляют крещение взрослых, которые выразили желание вступить в завет со Спасителем. Причем принять таинство в такой день считается особенно почетным и вызывает священное чувство у верующих. Получается, что с православной точки зрения как будто совмещаются 2 праздника – Крещение и Пасха.
К слову сказать, у католиков есть и отдельный день для Крещения – это 6 января (у православных, как известно, 19 января). Однако совершение этого таинства во время пасхального богослужения, несомненно, придает особый колорит празднику.
По сути, верующие имеют возможность соприкоснуться с божественной благодатью именно в те часы, когда ровно 2000 лет назад воскрес Христос. И духовная сила веры от этого только увеличивается.
Ну а заканчивается служба по традиции на католическую Пасху заветными словами:
«Христос воскрес!»
«Воистину воскрес»
Затем верующие проходят крестным ходом вокруг храма и несут священный огонь в свои дома. Теперь можно в буквальном смысле поделиться своей радостью – пусть огонь пасхальных свечей светит всем, кто в доме!
Как отмечается Пасха в Германии?
В Германии праздник начинается уже в пятницу. В этот день проводятся траурные мессы.
В субботу везде разжигаются костры. Это немного напоминает русскую Масленицу. Костер символизирует прощание с зимой, а также в нем «горят» все негативные эмоции и воспоминания. Он также отгоняет злых духов.
В воскресенье праздник достигает своей кульминации. На завтрак подается рыба (традиционное праздничное блюдо), десерты и чай. В некоторых немецких семьях на Пасху кушают баранину (ягненка). Этот обычай связан с еврейскими традициями, потому как ягнят чаще всего приносили в жертву.
Интересно, что празднование Пасхи в Германии связано с политикой. Проводятся специально организованные пасхальные марши. Сейчас эта традиция потеряла свою актуальность, в городах в марше участвует не более трех тысяч человек. Зато в середине XX века эти демонстрации продолжались даже по несколько дней!
Пасхальный Кролик и прочая живность
Пасхальный Кролик (Ханни Хазе) является главным символом торжества. У длинноухого имеется собственная резиденция, прямо как у нашего Деда Мороза. В честь праздника его главный герой избегает заклания: блюда из крольчатины на Пасху готовят крайне редко. Кролик присутствует на столах и в сердцах немцев в иных видах: пряничном, марципановом, шоколадном и иже с ними. Кстати, немецкие кондитеры делают хороший бизнес на изготовлении сладких длинноухих в предпасхальные дни.
Пасха отмечалась в Германии со времен Средневековья, но кролик, древний символ плодородия, католической церковью яростно отвергался: святые отцы усматривали в поклонении длинноухому следы язычничества. Однако ничего не поделаешь: подданные несли дань феодалам натурой, преимущественно, яйцами и добытыми зайцами, так что забыть о кролике было невозможно.
Но полностью кролик был реабилитирован лишь недавно, в середине прошлого столетия, к чему немалые усилия приложили вышеупомянутые кондитеры.
Еще одно животное, без которого немыслимы пасхальные торжества по-немецки, – это пасхальный барашек Osterlamm. Против этого символа, разумеется, католическая церковь не имела ничего против: агнцы во всех проявлениях милы аскетичным сердцам святых отцов. Тем более что во время немецкой Пасхи, как говорится, ни один живой барашек не страдает. Во Франции и Великобритании жаркое из ягненка обязательно присутствует на праздничном столе, немцы же довольствуются символом: вкуснейшим (в идеале, конечно) кексом в форме барашка.
И о яйцах – их же тоже можно назвать потенциальной живностью? Так вот, немцы крайне редко занимаются окраской яиц в домашних условиях (просьба не хихикать!), предпочитая покупать уже нарядные куриные эмбрионы в магазине. Впрочем, опять же популярна стилизация: яйца шоколадные, марципановые, сдобные – в общем, нарядные и вкусные, но фальшивые.
Традиции немецкой пасхи
Пасха в Германии является одним из любимых праздников как католических христиан так и простестантов,
которых среди немцев примерно одинаковое количество.
В немецком языке Пасха называется «Ostern». По одной из версий происхождение
немецкого названия восходит к наименованию стороны света «Ost»
— «восток».
И это не удивительно, ведь Пасха символизирует победу света над тьмой,
а именно на востоке поднимается солнце, первые лучи которого побеждают ночной мрак.
Дату Пасхи немецкие католики и простестанты
определяют по Григорианскому календарю.
Дата празднования Пасхи у католиков обычно предшествует
православной Пасхе.
Один раз в несколько лет все христианские конфессии отмечают Пасху в один день.
Ближайший год подобного знаменательного события – 2025-й.
Готовиться к Пасхе немцы начинают основательно и заранее. Уже в конце зимы
на прилавках магазинов и супермаркетов появляются многочисленные украшения
с пасхальной тематикой – венки, цветочные букеты, декоративные яйца.
Для украшения деревьев немцы используют пластиковые яйца или цельную скорлупу настоящих яиц,
из которых с помощью трубочки предварительно удаляется
содержимое.
Немцы верят, что разноцветные яйца на деревьях помогают прогнать зиму и ускорить приход
долгожданной весны и тепла.
Дети в школах и детских садах также посвящают много времени подготовке к празднику.
Они мастерят пасхальные венки и зайцев, которыми украшают классы в школе.
Детский сад на прогулке перед Пасхой / Фото: ds-doha.de
Следует отметить, что пасхальный заяц
в католической традиции стал популярным символом Воскресения
Христова.
Изображение зайца можно увидеть на поздравительных открытках и декоративных украшениях.
Фигурки зайца стоят в центре пасхального венка, а излюбленное лакомство детей на праздник
– это шоколадный заяц в золотистой обёртке.
Наряду с пасхальным яйцом заяц также символизирует плодородие и зарождение новой жизни.
Как сами немцы, так и туристы
должны использовать это время, чтобы успеть купить продукты, ведь в следующий раз магазины откроются только в понедельник.
Отметим, что туристам, приехавшим в Германию на Пасху предоставляется отличная возможность познакомиться с культурными
традициями немцев. Середина весны — это идельное время для посещения музеев, замков и обзорных экскурский так как
на улице уже тепло, но до начала летней жары ещё далеко.
После завтрака дети отправляются в сад на поиски игрушек и угощений, которые припрятал для них пасхальный заяц.
Вся семья перемещается на свежий воздух, где продолжается празднование светлого дня.
Пасха традиционно является важным семейным праздником, который немцы стремятся использовать для общения с родными и близкими.
Рецепт жареного ягнёнка на Пасху
Ингредиенты
Каре ягненка — 1 кг
Корень имбиря — 30 г
Чеснок — 4 зубчика
Розмарин — 2 веточки
Мед — 1 ст. л.
Соевый соус — 120 мл
Масло оливковое — 3 ст. л.v
Перец черный молотый — 1 ч.л.
Приготовление
В большую глубокую емкость влить соевый соус.
Добавить мед. Корень имбиря очистить. Нарезать небольшими кусочками.
Перемолоть имбирь в блендере. Добавить молотый корень в емкость с соусом и медом.
Положить в маринад веточки розмарина. Тщательно перемешать.
По желанию в маринад можно добавить вино, винный уксус, горчицу.
Основные ингредиенты вы можете подобрать по собственному вкусу.
В готовый маринад выложить кусочки мяса. Перемешать все.
Оставить каре ягненка мариноваться на 5 часов или на всю ночь (если есть возможность).
При этом емкость лучше убрать в холодильник.
Про школьные каникулы
Дата | День недели | Рабочий (P) или нера -бочий (ВЫХ) |
---|---|---|
Название праздника | ||
Таблица обновлена 2020-09-01 |
||
1 января ЯНВ |
Среда СР |
Выходной ВЫХ |
Новый год — Neujahr |
||
6 января ЯНВ |
Понедельник ПН |
Выходной ВЫХ |
Крещение или Богоявление — Taufe Jesu Читать статью |
||
14 февраля ФЕВ |
Пятница ПТ |
РабочийР |
День друзей (День святого Валентина) — Valentinstag Читать статью |
||
25 февраля ФЕВ |
Вторник ВТ |
Рабочий Р |
Жирный вторник — Fastnachtsdienstag Читать статью .. |
||
8 марта МАР |
Воскресенье ВС |
Рабочий Р |
Международный женский день — Internationaler Frauentag Традиции, кухня, погода |
||
10
апреля АПР |
ПятницаПТ | ВыходнойВЫХ |
Страстная пятница
Karfreitag |
||
12 апреля |
Воскресенье ВС |
Выходной ВЫХ |
Пасха Ostern Традиции, кухня, погода |
||
1 мая |
Пятница ПТ |
Выходной ВЫХ |
День труда Erster Mai |
||
21 мая | ЧетвергПТ | ВыходнойВЫХ |
Вознесенье Christi Himmelfahrt Читать статью |
||
21 мая МАЯ |
ПТ Пятница |
ВыходнойВЫХ |
День отца Männertag |
||
20 июня ИЮН |
Суббота СБ |
ВыходнойВЫХ |
☼ Иванов день ☼ Mittsommerfest Читать статью |
||
3 октября ОКТ |
Суббота СБ |
Выходной ВЫХ |
День германского единства |
||
31 октября ОКТ |
Суббота СБ |
Рабочий Р |
Хэллоуин Halloween Читать статью |
||
31 октября ОКТ |
Суббота СБ |
РабочийР |
День Реформации Reformationstag |
||
1 Ноября Ноя |
Воскресенье ВС |
ВыходнойВЫХ |
День всех святых
Allerheiligen Читать статью |
||
18 Ноября НОЯ |
Среда СР |
Выходной только в Саксонии ВЫХ в Сакс |
День покаяния и молитвы
Buß- und Bettag ЧИТАТЬ СТАТЬЮ |
||
24 декабря ДЕК |
Четверг ЧТ |
ВыходнойВЫХ |
Канун Рожденства — Сочельник Heiliger Abend |
||
25 декабря ДЕК |
Пятница ПТ |
Выходной ВЫХ |
26 декабря ДЕК |
Суббота СБ |
Выходной ВЫХ |
Пасха в Германии. Что знает переводчик на немецкий с русского
К подготовке города к Пасхе немцы относятся с большой ответственностью. Уже в первые дни пасхальной недели люди начинают украшать всё, что можно украсить вокруг себя. И, выходя на улицы города, видишь пластмассовые или стеклянные пасхальные яйца, которые висят на деревьях и кустах повсюду в городе. Но Пасха – это не только украшения. Забежав в магазин за продуктами, встречаешь на прилавках огромный выбор праздничной атрибутики. Исторически сложилось, что символом Пасхи стали кролик и яйцо. Поэтому их можно встретить в любом магазине в период Пасхи: на открытках, полотенцах, различных праздничных пирогах и пряниках. И вот уж, что касается сладостей – кондитеры в этот период делают целое состояние на праздничных шоколадных лакомствах! А ещё, люди, живущие в Германии, не любят красить яйца собственноручно, они предпочитают покупать их уже готовыми, сваренными и наряженными в яркие цвета, в магазине.
Пасха в Германии
А Германию вообще можно считать родоначальницей большинства существующих ныне в Европе пасхальных традиций. В IV века в Германии родилась традиция освящать яйца на пасху, и уже тогда их красили в разные цвета (чаще всего в красный).
А еще, именно здесь появился впервые символический пасхальный заяц – любимый символ весеннего праздника маленьких европейцев, который приносит шоколадные яйца под дверь всем послушным деткам. Пасхальный заяц является символом Пасхи в Германии. Он был позаимствован из древнегерманских культов и, по народным поверьям, несет праздничные яйца. Накануне праздника Воскресения Христова заяц прячет от деток в траве, в саду, в лесу пасхальные яйца, которые они с удовольствием ищут. В Средние века пасхальный заяц подвергался гонениям, так как считался символом похотливости (у зайцев весной большой приплод). Почитался одно время только протестантской церковью.
А еще, именно в Германии впервые зажгли ритуальный «Пасхальный огонь», в котором сожгли старую рождественскую елку. Таким оригинальным способом у немцев принято встречать весну.
И только в этой стране можно увидеть очень красивые, украшенные разрисованными яйцами деревья. Немцы такие деревья считают символами возрождения жизни, и полагают своим долгом каждый год приходить к такому дереву и украшать его новым яйцом. Они верят, что благодаря такому ритуалу, проживут еще один год в мире и счастье.
Здесь очень любят пасхальную выпечку. В Германии принято печь к празднику сдобные булки-колоски с окрашенным яйцом внутри. Оригинально и необычно!
И еще один важный атрибут Пасхи в Германии– это венок, который символизирует просыпание природы, возрождение новой жизни. Пасхальный венок в Германии по традиции вывешивают на входные двери или окна, а можно и одновременно.
Пасха (Ostern) или Воскресение Христово немцы, как и другие христиане, отмечают в воскресенье после первого весеннего полнолуния – не раньше 22 марта, не позже 25 апреля.
Сегодня немцы празднуют Пасху два дня: пасхальное воскресение и следующий день – пасхальный понедельник. Оба дня на Пасху в Германии – государственные выходные.